Uzun zamandır şöyle yumuşacık poaça yapmak istiyordum.Bundan önce sodalı poaça tarifini denemiştim , o da çok güzel olmuşdu ancak bu tarif hem yumuşak hemde uzun süre bayatlamıyor.İleride kısmet olursa sodalı poaça tarifinide tekrar deneyip sizlerle paylaşırım.Sizde deneyin eminim sizin poaçalarınız benimkilerden çok daha güzel olacak...:))))) SEVGİLERİMLE.....
2 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
bir su bardağında biraz eksik sıvıyağ
yarım paket yaş maya
2yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz,aldığı kadar un
YAPILIŞI:
- Önce ılık sütün içinde yarım paket yaş mayayı ve şekeri karıştırıp mayayı eritin ,üzerine sıvı yağ ,yoğurt ,yumurta ve tuzu ekleyin.
- Sıvı karışımın üzerine aldığı kadar unu ekleyip iyice yoğurun.
- Yumuşak ,elinize yapışan bir hamur olmalı,
- İyice yoğurduğunuz hamuru 15 dakika kadar mayalanması için ılık bir
- yerde sararak bekletin.
- Arzunuza göre bir iç malzemesi hazırlayıp şekil verdiğiniz poaçaları aralıklı olarak tepsiye dizip üzerine sıvı yağ ile incelttiğiniz yumurta sarısını sürüp 30 dakika kadar tepside mayalanması için bekleyin.
- 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.AFİYET OLSUN.....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder